食用菌高溫殺菌鍋分類

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食用菌高溫殺菌鍋分類

在食用菌高壓滅菌的過(guò)程中，影響滅菌效果主要有兩個(gè)因素：溫度和時(shí)間，當(dāng)我們確定了滅菌時(shí)間后，滅菌溫度決定了滅菌的效果，飽和蒸汽的溫度和壓力存在互相對(duì)應(yīng)的關(guān)系，食用菌高壓滅菌利用的就是飽和蒸汽進(jìn)行滅菌，那么，我們就要保證在滅菌后的水蒸氣是飽和水蒸氣，所以，當(dāng)滅菌溫度和壓力對(duì)應(yīng)不上，先要考慮滅菌過(guò)程中冷空氣是否排凈，如果在密閉的容器里，水蒸氣里混有空氣，水蒸氣的溫度和壓力就不能參照飽和蒸汽狀態(tài)下兩者之間的關(guān)系，相同壓力下，含有冷空氣的蒸汽溫度低于飽和蒸汽的溫度，如果確認(rèn)冷空氣已經(jīng)排凈的情況下，還出現(xiàn)溫度和壓力對(duì)應(yīng)不上，我們就要檢查高壓滅菌鍋的溫度傳感器，和壓力傳感器，如果出現(xiàn)較大測(cè)量誤差，應(yīng)及時(shí)更換。

【滅菌鍋加熱方式分】：

電加熱滅菌鍋：不用額外配置燃煤鍋爐，生物質(zhì)顆粒鍋爐等，不用進(jìn)行鍋爐的安裝報(bào)檢工作，保證電加熱功率滿負(fù)荷的情況下能正常高溫滅菌。在鍋體的底部開(kāi)門處有擋水板，鍋內(nèi)底部配有加熱管，當(dāng)鍋內(nèi)注入水后開(kāi)啟電熱管，加熱水后產(chǎn)生蒸氣使用。有效的節(jié)省了客戶資源，安全環(huán)保。

蒸汽滅菌鍋：蒸汽鍋爐是用熱能加熱水產(chǎn)生蒸汽的設(shè)備。它由鍋和爐兩部分組成：鍋是鍋爐接受熱量，并把熱量傳給工質(zhì)的受熱面系統(tǒng)，物品在密閉容器內(nèi)，水經(jīng)過(guò)加熱產(chǎn)生高壓蒸汽而提高溫度達(dá)到殺菌的目的。

免鍋爐滅菌鍋：

燃料可用煤炭、木柴、廢舊菌包、天然氣、柴油、重油等，根據(jù)科學(xué)原理設(shè)計(jì)，升溫快，鍋內(nèi)熱蒸汽形成內(nèi)循環(huán)，熱力分布均勻，穿透力強(qiáng)，提高了菌類的成活率，增加了菇農(nóng)的收益。用煤、柴等做燃料，為菌類的健康生長(zhǎng)提供了優(yōu)良的培育環(huán)境。該設(shè)備占地面積小，更加適合人工操作，開(kāi)關(guān)鍋門利用快開(kāi)門形式，操作方便。

【滅菌鍋操作流程】:

1、安裝完成

2.放入滅菌鍋內(nèi)，關(guān)閉鍋門。

3．向鍋內(nèi)通入蒸汽，并同時(shí)打開(kāi)排氣閥，以排除鍋內(nèi)的冷空氣。待冷空氣排盡后，關(guān)上排氣閥，讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時(shí)，控制熱源，維持壓力至所需時(shí)間。

4．滅菌所需時(shí)間到達(dá)后，打開(kāi)排氣閥，讓滅菌鍋內(nèi)溫度自然下降，打開(kāi)蓋子，取出滅菌物品。

5．將取出的滅菌培養(yǎng)基放入 37℃溫箱培養(yǎng)24小時(shí)，經(jīng)檢查若無(wú)雜菌生長(zhǎng)，即可待用。

【售后服務(wù)承諾】：

1. 對(duì)所購(gòu)設(shè)備保質(zhì)期一年，終生維修。

2. 公司設(shè)立專門售后服務(wù)部門和人員。

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